E' veramente buono. Provate a farlo e poi scrivetemi se l'avete gradito.
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Ingredienti: 3 etti di carne di manzo macinata, 3 etti di carne di vitello macinata, 1 salsiccia, 50 gr di parmigiano grattugiato, 2 uova mezzo bicchiere di latte, prezzemolo e aglio, verza.
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Lessate la verza per 5 minuti in acqua bollente e togliete il gambo duro della foglia, mescolate la carne macinata con la salsiccia, le uova, il prezzemolo tritato, l'aglio e il latte.
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Mettete in una terrina dell'olio e poi del pangrattato in modo da evitare che nella cottura gli ingredienti si attacchino al bordo. Iniziate a foderare il recipiente con la verza, poi fate uno strato di carne e mettete una spolverata di parmigiano.
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Alla fine mettete del pangrattato e infornate a 180° per 40 minuti.
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