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Ingredienti: Fettina di vitello o pollo o tacchino, uova, sale q.b., pangrattato.
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sbattere un uovo per ogni fettina, con un pò di sale passare la fettina nell'uovo e poi nel pangrattato senza glutine. Scaldare in una padella l'olio (che sia molto caldo) e friggere la fettina.
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Ingredienti: Tacchino a fette, scamorza, spinaci, pesto
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Prendete una fetta di tacchino e conditela con degli aromi a piacimento
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Io ho messo anche del curry, lo trovo gustoso e fa molto bene.
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Aggiungete un pò di pesto
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Mettete della scamorza a fette
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Per finire delle spinaci lessate o usate quelle congelate pronte da cuocere (vanno prima fatte scongelare). Arrotolate il tutto, fissate con uno stecchino e cuocete in forno per 40 minuti a 180°.
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